Hamburguesas de salmón
Tortitas de salmón a la parrilla: Preparadas con cebolla morada, pimientos amarillo, rojo y naranja, sal de mar, ajo en polvo y un toque de balsámico cremoso. Todo en el procesador, armas las tortitas y a la plancha sin grasa.
Para servirlas, les puse la tortita, encima germinados de cebolla, rábano, betabel, linaza, rebanadas de aguacate y aderezo de chipotle vegano.
¡Exquisitas es poco!
Coliflor rostizada: Cortas los racimos pequeños de coliflor, los desinfectas, enjuaguas de nuevo, secas y masajeas con un toque de aceite de aguacate, sal de mar y pimienta cayena. Todo al horno hasta que se rosticen.
¡MARAVILLOSAS!…
Arroz integral.
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