FODMAP: Alimentación para Colon e Intestino Irritable
La definición médica de IBS (Síndrome de Colon Irritable) trastorno común que afecta al intestino grueso (colon). Comúnmente causando cólicos, dolor abdominal, hinchazón, diarrea y estreñimiento (NADA AGRADABLE). El IBS es una condición crónica que necesita ser manejada a largo plazo. En la mayoría de las personas, no se ha identificado una sola causa para explicarlo. En su lugar, la sensibilidad intestinal puede haber sido provocada por una emoción o, en algunos casos, una crisis, ya sea en el intestino como la gastroenteritis, o en un evento traumático de la vida.
En la década pasada, el IBS se ha convertido en una de las condiciones de salud más comunes hasta la fecha, y 1 de cada 3 personas sufren de inflamación sobre una base regular.
¿Qué puede causar los síntomas de IBS y por qué es tan común?
La investigación que se ha venido haciendo en las últimas décadas ha demostrado que los azúcares FODMAP, que se encuentran en una variedad de alimentos, son conocidos por causar síntomas de tipo IBS. Esto se debe a la incapacidad del cuerpo para romper esas moléculas, creando estos síntomas como una respuesta.
Después de pasar por el estómago, estos azúcares no se digieren correctamente en el intestino delgado, y se mueven en el intestino grueso, donde reside una gran colonia de bacterias. Estas bacterias se “alimentan” con el azúcar mal absorbido, dando como resultado la fermentación. La fermentación conduce a la producción de gas, que a su vez puede resultar en una avalancha de síntomas incómodos, tales como hinchazón, distensión del estómago, dolor de estómago general y estreñimiento o diarrea.
¿Tienes IBS (Síndrome de colon irritable)?
- Dolor abdominal o cólicos
- Inflamación (sensación de gas atrapado, sientes que explotas)
- Distensión (Momentos del día en que tu circunferencia es más grande)
- Mucho gas
- Necesidad de utilizar el baño
- Diarrea (como si fuera agua)
- Estreñimiento (tus heces son duras, secas, poco movimiento intestinal)
- Alternar diarrea & estreñimiento
- Sensación de que no “sacaste todo” cuando fuiste al baño
- Cansancio
Si algo de esto te pasa, y ya hasta “te acostumbraste a vivir así”, te tengo una buena noticia… Hay forma de remediarlo y vivir muy feliz: FODMAPS.
En este taller aprenderás un secreto “CAMBIA TUS CARBOHIDRATOS – CAMBIA TU VIDA”
Si has sido diagnosticada con IBS, vale la pena unas semanas de experimentación dietética para encontrar una solución para el dolor de estómago y el colon irritable.
Temas a estudiar:
- Alimentos que me hacen sentir mejor
- Alimentos que me hacen sentir peor, cuánto puedo comer y con qué frecuencia
- La relación del azúcar con la inflamación
- Granos, leguminosas, semillas… ¡TODO ME INFLAMA! Aprenderás a manejarlos
- Sé tu propio investigador, llevarás una guía hasta que demos con lo que te infla: movimientos intestinales, gases, inflamación, dolor abdominal, cansancio, depresión, ansiedad.
- Armemos tu menú
- Aprende a salir de compras con FODMAP
Y muchas cosas más…
Acceso: INMEDIATO
*Toda la clase es grabada
Inversión.
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- Documento de teoría de todos los temas revisados en clase
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- Preguntas contestadas en el video por Samia Cruz
- Si vienes en formato presencial, degustación de las recetas preparadas
¡Te espero!
Con amor,
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